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我的肉末茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,木桶鱼

2018-11-06 19:38:28
我的肉末茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,木桶鱼 肉末茄子,是一道非常传统有特色的家常菜。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道菜给小编吃。细细的肉末跟软糯的茄子很适合小孩子吞咽,味道又十分的美味。所以对这道菜有着浓厚的情感哦。这道菜也非常简单,做的怎么样就看个人功力了哦,下面就让我们一起来学习下这道菜吧。 更多详情人看过 >收藏 关于肉末的做法主料肉末 :200g紫茄子 :2个 辅料青红椒 :各一个香葱 :2根老抽 :1勺盐 :适量匙生粉 :3勺大蒜头 :4颗 鸡蛋 :1个 具体步骤 步1.准备好食材第二步2.把茄子对半切开后 切成这种形状(看图哈??说不好啥形状)第三步3.涂上干生粉第四步4.把提前准备好的肉末夹在茄子里(肉末要提前处理一下 味道根据自己的口味调)第五步5.放入锅里煎(油稍微多放一点,煎到底部软件即可)第六步6.加入水 少许老抽第七步7.再加入之前准备好的大蒜 青红椒(如果方便的话把之前煎的茄子盛出 把大蒜头青红椒煸炒一下更好 再放一点葱 )前面忘记拍了 放盐 咸淡自己尝一下 ??煮十到十五分钟(中间要用锅铲动一下 防止粘锅)第八步8.出锅啦 味道真不错??你也试试吧烹饪技巧1、吃茄子联系不要去皮,茄子和蒜头是一对完美搭档。
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