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石锅拌饭的做法_9

2018-11-07 18:34:32
石锅拌饭的做法 “今天的早餐,老公和女儿都给了赞。” 食材明细 主料 米饭 适量 菠菜 适量 胡萝卜 半根 鸡蛋 3个 瘦肉 适量 辅料 自制辣椒 适量 韩式辣椒 适量 面粉 适量 配料 甜面酱 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 微辣 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 石锅拌饭的做法步骤 1菠菜适量,在开水中加盐少许、色拉油3滴焯熟后,加盐、生抽、鸡精拌好备用; 2胡萝卜半根刨成细丝,同样在开水中加盐少许、色拉油3滴焯熟备用; 3牛肉逆纹切成细丝; 4锅中加油烧热,放入牛肉丝煸炒至发白时,淋入甜面酱翻炒1分钟至熟备用; 5鸡蛋3个,加入2汤匙面粉、3汤匙清水、1汤匙色拉油及适量盐搅拌均匀; 6倒入电饼铛煎成鸡蛋饼; 7切成蛋皮丝; 8石锅中加入适量米饭,加热至兹兹响; 9将焯好的胡萝卜丝、拌好的菠菜、炒好的肉丝以及煎好的鸡蛋皮放入砂锅内; 10加入自己喜欢的辣椒拌匀即可,盒子里的是我自己的做飞辣酱,味道好极了。
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