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剩下嘚狆秋月饼哪去孒几种妙招妳芣妨学学

发布时间:2020-07-01 11:54:21 编辑:笔名

怀化讯 中秋一过,超市的月饼就不见了踪影。听惯了所谓陈年馅月饼等负面的市民,心里不禁疑惑,那些未吃完的月饼那里去了呢,怎么处理的!昨日对此进行了采访。

现状:超市、饼屋月饼已少见昨日, 在迎丰中路一家超市看到,原来琳琅满目的散装和礼品月饼高高堆起的壮观景观已难见到,只有两个小小的货架里堆放了一些散装月饼。销售人员告诉,超市的大部分月饼在中秋小长假卖完了,有的已经撤柜,只留下了一个小专区,原来卖24.8 元/ 斤,现在只卖9.8 元/ 斤。而在一些面包店和蛋糕店里,即使有月饼券,都买不到月饼了。在本市一家非常有名的连锁饼屋店,工作人员表示,在中秋那几天月饼就脱销了,现在已无月饼供应。

去向:超市退还厂家,饼屋店没有剩余,市民吃不了就扔在多家超市采访得知,大部分月饼都卖完了,中秋节后就不再设月饼专柜,不过还有少量月饼销售。“由于月饼的销售期并不长,为减少风险,超市一般都会向供货商要求,可以退还剩下的月饼。”市内一家超市工作人员表示,每家超市都是如此,卖不完就可退货,要不然超市要承担的风险太大了。

中小型饼店生产的月饼多为自产自销,并无厂家可退,他们是怎么处理的呢?“我们的月饼一般在节前20 天进行生产,数量不会很大,都是根据市场需求而定,一般在中秋当天就可以卖完。”一家饼屋店店主告诉。

中秋过后,不少市民还有好几盒月饼没有吃完,扔了可惜,送人却家家都有,真不知道如何处理。市民肖女士干脆就把月饼当早餐,而有的市民只好放在家里,等变坏后,就当垃圾扔出去。

妙用:月饼吃不完,不妨做成菜月饼白白扔掉,实在可惜。不过发现,在一些地方细心的餐馆,却把吃不完的月饼做成菜,并且味道还十分可口,受到食客的喜欢。为月饼不知如何处置发愁的市民,不妨学习学习。

清炒:将馅料取出,切成平时那样的“肉丝”,或小长条,放进烧红的锅里清炒,加上切成段的葱、姜,再加盐、味精,是下饭很好的食品。

做汤圆:将所有月饼整理一下,甜馅的放一堆,肉馅的放一堆。把月饼馅取出来,做成汤圆或豆沙包等,用月饼馅做的汤圆味道还不错。

煲粥:莲蓉、豆沙、枣泥、花生等馅料的月饼,做成八宝粥是吃的。熬好的八宝粥不放糖,将月饼切成小丁,放到滚烫的粥里面,然后再轻轻搅匀就可以了。

边城晚报:严万达

:邓志义

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