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儿童体内兽用抗生素-抗生素滥用简直丧心病狂!年宵

发布时间:2020-04-06 03:53:02 编辑:笔名
复旦研究人员针对2013年收集到的上海586名8-11岁学龄儿童尿样进行研究发现,江浙沪儿童体内普遍有兽用抗生素;兽用抗生素或主要用于动物的抗生素暴露,与儿童超重或肥胖有明显的联系。
复旦研究人员针对2013年收集到的上海586名8-11岁学龄儿童尿样进行研究发现,江浙沪儿童体内普遍有兽用抗生素;兽用抗生素或主要用于动物的抗生素暴露,与儿童超重或肥胖有明显的联系。

抗生素的滥用是一个世界性问题,但在中国更加严重。2013年的统计表明,中国抗生素使用一年达16.2万吨,约占世界用量的一半,其中52%为兽用,48%为人用,超过5万吨抗生素被排放进入水土环境中。

滥用抗生素的危害自然无需赘言,儿童体内兽用抗生素主要来自水和食品,因而,要把我们的儿童从兽用抗生素的危险中解救出来,关键的问题就在于,养殖业能否谢绝滥用抗生素的诱惑?

其实,在猪、牛、羊等牲畜没病时,不对它们使用抗生素,而是用正常的饲料豢养,这会更胜于使用抗生素豢养的牲畜。这个结论早就被养殖业的科学比较研究证明了,只是这个结论并没有被中国的养殖业所注意、聆听和吸引,反而反其道而行之,以为用了抗生素就能避免牲口不生病,能取得利益。这也是中国养殖业大量和滥用抗生素的重要缘由。

丹麦的 无抗猪 (不使用抗生素的猪)和美国的 有抗猪 (使用抗生素的猪)为人们提供了一个养殖业不用抗生素或少用抗生素的鲜明比较。英国养猪协会(BPEX)于2014年12月5日发布了一个全球养猪报告,所罗列的调查数值包括欧洲的丹麦、荷兰、法国、德国、英国、西班牙和欧盟平均值和北美洲的美国、加拿大及南美洲的巴西。

结果是,除了无抗猪的口味更好外,在衡量猪的质量、产值等3大指标的11项数据中,如每头母猪每一年提供断奶崽猪数、母猪年产窝数、瘦肉率、猪的生长率、保育猪死亡率和育肥猪死亡率等,丹麦的 无抗猪 完胜美国的 有抗猪 。尽管美国对猪使用了大量抗生素,保育猪死亡率和育肥猪死亡率仍是全球;虽然美国对猪使用了瘦肉精,但平均瘦肉率全球倒数。

这些数值表明,用自然的方式养殖猪和其他牲口,不仅可以让农民取得养殖利益的化,而且由于不用或少用抗生素还会让人与生态和平共处,少不会搬起石头砸自己的脚。

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