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番茄炒排骨的做法

2018-11-06 19:42:03
番茄炒排骨的做法 番茄与排骨搭配,简直就是Very Good!特别在夏天这炎热的温度中享用,一点都不觉得油腻感呀!太爽口啦,超级下饭!!! 主料 番茄300g 肋排400g 辅料 橄榄油适量 老抽适量 生抽适量 麻油适量 胡椒粉适量 鸡粉适量 砂糖适量 蒜头适量 清水适量 番茄炒排骨的做法步骤 1. 食材:肋排和番茄。 2. 肋排用清水浸泡,去血水。 3. 然后加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀,腌制2小时左右。 4. 番茄洗净,切块。 5. 热油锅,爆香蒜头。 6. 放入肋排,煸炒变色。 7. 倒入适量的水。(利用腌制肋排碗里的酱汁) 8. 盖锅盖,焖煮至收汁。 9. 放入番茄。 10. 煸炒一会。 11. 放入食盐调味。 12. 即可关火上碟。 小贴士 肋排腌制的时间越长越入味。
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