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6个豪华月饼价值1980元消费者拣了大便

2018-12-03 16:36:37

6个豪华月饼价值1980元 消费者拣了大便宜?_月饼专题_产业经济

昨天上午,在昆明市食品安全委员会牵头下,药监、质监、工商、卫生、商务部门组成的检查组,对在昆明生产、销售的中秋月饼进行检查,发现了一款售价1980元的燕窝月饼。虽然认定不属于过渡包装,但按配料表上显示的燕窝重量,价值就有四五千元,这样岂不是生产企业在做亏本买卖? 昆明饭店大厅门前一月饼销售摊点上,一款标价1980元的燕窝月饼引起了大家的注意:红色正方形盒子中放着6个燕窝月饼,还配送有刀、叉和一个做工精美的银燕形状的功夫茶杯。配料表上显示,6个月饼总重680克,其中燕窝含量38%,螺旋藻含量50%。据销售人员介绍,这款月饼去年就在昆明销售,但销量并不算好,今年只订购了10盒。

检查人员查看了该月饼的检验报告,并对外包装进行检查。质监部门工作人员介绍,该盒月饼具有QS标志,且检验报告显示各项指标合格,里面显示馅料含量大于70%,达到80.3%,也符合相关规定,可以定性为质量合格。工商检查人员表示,从外包装上看,这盒月饼不属于过渡包装。

但随后从菊花园药材专业市场了解到,目前燕窝价格每公斤从1.7万-2.1万不等,按照38%的燕窝含量计算,680克月饼中有燕窝258.4克,上述燕窝月饼中的燕窝价值就值四五千。

生产这款燕窝月饼的企业的王师傅解释说,燕窝原料首先是从香港购买的干燕窝,价格为8000港元/600克(约11700元/公斤)要比昆明便宜,另外,月饼里是发成的湿燕窝,其实干燕窝用不了258.4克那么多。

市中心一家大型超市里,月饼销售大战已硝烟弥漫。其中不乏身价高达998元、638元、688元的豪华月饼。但不少鲍鱼、鱼翅月饼的配料表中,只标有鲍鱼、鱼翅,但没有标注含量。工商部门表示,厂家应该明确标注这些馅料的含量,让消费者明明白白地消费。今年上市的月饼中,虽然搭售现象已有所遏制,但大多数豪华月饼的包装有塑料袋、纸盒或者塑料、铁盒、外包装盒、手提袋,大多数都超过了3层。

云南省商务厅也将采取措施抑制商品过度包装,充分发挥流通环节对生产环节的引导作用,形成遏制过度包装的良好基础,杜绝过度包装商品进入流通环节。并将在8月下旬至9月上旬,对商品零售场所、饭店(酒店)等经营单位执行月饼等商品包装标准情况进行专项检查,发现违反有关规定生产、销售过度包装商品的,依法予以下架处理。(杨抒燕 实习生方婧)

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成本上涨 散装月饼涨幅不大

距离中秋节还有一个月的时间,但昆明各大超市、连锁蛋糕店内,各种类型的月饼早已抢“鲜”上市,由于受油、面粉和人力等成本的上涨,专家估计今年月饼价格将比去年有所偏高。昨日,到超市、蛋糕店,以及出售月饼原材料的市场走访了一些商家,发现目前散装月饼更受市民青睐。

散装月饼价格实惠

昆明家乐福龙泉店内,各大月饼销售商早早摆开了“掘金”阵势,一名女月饼促销员对顾客介绍到,自己专柜上这盒999元的精品包装月饼,价格高主要是因为月饼的馅料和包装贵,“中间这个大的月饼馅是鲍鱼的,周围的也都是些如白巧克力这样价格比较高的馅料,其次包装盒外面水晶内雕图案,以及包装盒内月饼里盒的“金龙”雕饰,都要一笔不小的成本价……”

在超市内看到,多数包装的月饼都在200—700元/盒之间,100元以下的盒装月饼较少,不过散装月饼包括冠生园等在内的知名产品,其价格都在2.7元/个至6元/个不等,近年比较常见的水果月饼在3.5元/个左右,一个散装的云腿月饼价格也都多在3.5元至6.5元之间,销售人员表示,目前购买盒装月饼的市民还不算多,散装月饼对于市民显得更加实惠,购买的人也相对多一些。

高价月饼主因包装

“月饼馅从100多元/件到255元/件,有水果、莲蓉、豆沙等馅,一件10公斤,你要那种?”昨日,小街干菜农贸批发市场内专门经营月饼原材料的一名商户称,由于今年的制作月饼的馅料成本(除白糖目前恢复到正常价位外)都有不同程度的上涨,所以按照皮和馅3:7计算,一个100克的水果莲蓉月饼,加上馅料、面粉,油、白糖、简包装等,成本价在2.5元至3元左右(不含人力、运输、税收等厂家费用),而火腿月饼的成本价格相对会更高一点。

小街干菜农贸批发市场内一名专门供应包装盒的商户也表示,市场上价格在300—600元不等的礼品月饼中,其实包装盒的进价在60—80元不等,因此一些企事业单位为了送礼和发放员工也会到批发市场来购买包装盒,再用其装入另买的散装月饼后,看起来同样。据其介绍,“现在市场上卖几十到100多元的月饼,其包装盒的批发价在12元至40元/个不等,其中的里盒包装(软包装)则为0.075元至1角不等”。

“平民化”月饼受青睐

“自己吃,买散包装就好……”昨日,在超市内随机采访了10多位市民,而多数人表示,目前超市内每个3元至5元的月饼虽然有些上涨,但还能让人接受。

“今年好,没看到月饼里有酒、茶这些附带品……”市民李先生意味深长地说,自己发现今年的月饼包装的一个亮点是取消了月饼的附带品,让月饼更加实在、经济,“月饼的化、礼品化让中秋佳节的商业味变得越来越浓,我们期待的是月饼市场平民化!”( 吴双红)

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“思乡”月饼寄亲人 邮政优惠2成

8月14日看到,邮政已全面铺开了思乡礼品邮局购免费速递的中秋“思乡月”攻势,市民到邮局购买月饼寄给亲朋好友,要比到商店购买便宜20%左右。

在昆明白马、北京路等邮政营业点, 已开始有市民提前为家乡的亲朋好友邮寄月饼。云南邮政今年的“思乡月” 专项营销产品有月饼类礼品盒、茶叶类礼品盒等。其中,月饼类礼品盒从48元到568元不等,市民从邮局选购月饼或普洱茶,可现场免费采用特快的方式寄递到全国各地。邮寄时间省内一般2—3天就能到达,省外在3—5天内也能到达。

一位业内人士给消费者算了一笔月饼帐。以邮政推出的两款均价为98元的月饼礼盒为例:一款月饼礼盒内有100克的火腿鲜花饼4个、100克的云腿月饼4个、200克的火腿红饼1个;另一款月饼礼品盒有125克的云腿月饼 4个、普洱熟茶100克。

以今年的月饼行情,每一款的月饼价格在商店购买按80元计算,更加邮政快递包裹资费标准(包裹重量在500克内收20元,超过部分每递增500克为6—15元不等),如到邮政把其中一款月饼邮寄到景洪。这款月饼的总价为:80元月饼+32元快递包裹费(连包装盒按1.5千克计算)+3元(挂号费)+2元(保价费)=127元。这样,到邮政购买这两款月饼,可比到商店购买便宜20%以上。

另外,即使消费者购买单个(100克)的云腿云饼,按6.5元/个计算,1千克云腿月饼价格为65元,同样到邮政把这份月饼邮寄到景洪。这份月饼总价为:65元月饼+6元包装箱+32元快递包裹费(连包装盒按1.5千克计算)+3元挂号费+2元保价费=108元。这样,费用也比到商店购买便宜了10%。(杨官荣 实习生何薇)

“月饼大战”开始打响 云腿月饼涨四成

8月14日,走访了部分超市和饼屋发现,昆明今年的“月饼大战”已开始打响,与去年相比,火腿月饼(火腿地址不受限制,价格相对便宜)平均涨幅约30%。其中,单个云腿(火腿必须是宣威火腿)月饼的价格上涨了2元左右,涨幅高达40%。

从昆明沃尔玛、家乐福等超市了解到,几乎所有的超市门店都把月饼摆在了显眼的地方。在沃尔玛大观店,目前上柜销售的有冠生园、鹤香楼、金苹果、红塔等品牌。冠生园的火腿月饼为5—5.2元/个,红塔火腿月饼为4.8元/个,鹤香楼云腿月饼为6.9元/个,云南映象云腿为5.8元/个。

这个价格与去年3.8元/个的火腿月饼和4.5元/个的云腿月饼相比,火腿月饼的涨幅在30%左右,云腿月饼的涨幅,达到了40%。另外,还注意到,这些超市销售的水果等其他口味月饼的价格,也比去年有所上涨,涨幅在10%左右。

随后走访了嘉华饼屋也发现,嘉华两个星期前还在卖5.5元/个的精制云腿月饼,现在已经上调到了6.5元/个,与去年4.5元/个的价格相比,涨幅也在40%左右。嘉华除了精制云腿月饼外,该饼屋销售的云腿蛋黄、云腿玫瑰、云腿松仁等月饼价格,目前也是6.5元/个。

据了解,由于今年月饼涨幅较大,直接挑战市民的心理防线,各月饼生产企业,不但其价格在前期“密而不宣”互相观望,与往年相比,今年月饼上市的时间,也推迟了10天左右。预计本周周末(8月16日、17日)会全部上市,届时,今年的中秋月饼价格的涨幅,将接受市场的检验。(杨官荣 实习生何薇)

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